در صبحی آرام، سم شومیکر قایق کایاک ساخته شده از قارچ خود را به آب انداخت تا رکوردشکنی خود را آغاز کند. او با قایق کایاک میسلیومی، مسافتی معادل 26 مایل را بر روی اقیانوس آرام طی کرد تا قابلیت قارچها را به عنوان جایگزین نویدبخش پلاستیک نشان دهد.
سفر دریایی سم شومیکر از آبهای جزیره کاتالینا شروع شد و پس پارو زدن به مدت 12 ساعت و پیمودن مسافتی 48 کیلومتری (26.4 مایل) روی اقیانوس آرام، در سن پدرو (جنوب لسآنجلس) به پایان رسید. تجربهای بیبدیل که رکورد طولانیترین سفر آبهای آزاد جهان با یک کایاک دستساز را برای وی رقم زد و توجهها را به سمت روند جهانی جایگزینهای طبیعی برای پلاستیک جلب نمود.
کایاک غیرمعمول پرورشی
سم شومیکر، به عنوان هنرمند و قارچ شناس، با پارو زدن بر روی قایق کایاک دستسازش روی اقیانوس آرام، یکی از جاهطلبانهترین کاربردهای مواد مبتنی بر قارچ را تا به امروز نشان داد.
با نگاهی دقیقتر به قایق کایاک دستساز شومیکر، متوجه خواهید شد که یک کایاک معمولی نیست. این کایاک رنگی زرد مایل به قهوهای و بافتی ناهموار دارد که کاملاً از قارچ ساخته شده، یا بهتر بگوییم، پرورش یافته است. این قایق از متریالی بهنام AquaFung ساخته شده که نوعی مواد مبتنی بر میسلیوم است که برای استفاده در محیطهای آبی طراحی شده است. این متریال کاملا ضدآب بوده و برای ساخت محصولاتی مانند قایق کایاک و تخته موج سواری بکار میرود.
این ماده حاصل همکاری شومینگر با شرکت MycoWorks (ابداع کننده مواد مبتنی بر میسلیوم از جمله چرم قارچی) است، بسیاری از خواص پلاستیک مانند سبکی و شناور بودن را دارد، اما محیط زیست را آلوده نمیکند. AquaFung کاملا زیست تخریبپذیر است و طی مدت کوتاهی در طبیعت، تجزیه میشود.
پروسه ساخت قایق قارچی
او کار روی اولین قایق قارچی خود را در سال 2024 با میسلیوم گانودرما پلیکروم (ganoderma polychromum) پرورش یافته در استودیوی خود واقع در لسآنجلس آغاز کرد. وی ابتدا با ایجاد تغییر روی یک کایاک ماهیگیری دست دوم، آن را به عنوان قالب خود استفاده کرد. سپس شبکه میسلیوم به وزن بیش از 300 پوند را درون این قالب پرورش داد.
تکثیر میسلیوم تقریباً 4 هفته زمان برد و پس از آن ساختار کامپوزیتی کایاک را طی چند ماه با استفاده از پنکه به دقت خشک کرد. میسلیوم خشک شده پس از انکوباسیون، مادهای با ساختار محکم و آبگریز است که بافتی مانند چوب پنبه دارد.
شومیکر که به نمونه اولیه خود اطمینان داشت، شروع به جستجوی پشتیبانی مناسب کرد. آنجا بود که از طریق دوست مشترکش پاتریک رید (مدیر ارشد سازمان هنری فالکروم آرتس) با فیل راس یکی از بنیانگذاران شرکت بیوتکنولوژی MycoWorks آشنا شد و در اواسط سال 2024 رسماً وارد همکاری شدند.
شومیکر دومین کایاک قارچی خود را در ماه ژوئن 2025 تکمیل کرد. این قایق نیز از همان میسلیوم گانودرما پلیکروم، اما درون یک قالب فایبرگلاس جدید حاوی بیش از 520 پوند (2.5 کیلوگرم) بستر سخت کنفی، ساخته شد. اینبار وی اجازه داد تا میسلیوم بیش از 6 هفته رشد کند، سپس 3 ماه برای خشک شدن کامل آن زمان صرفنمود.
کایاک قارچی جدید شومینگر با وزن 107 پوند (48 کیلوگرم)، سه فوت (90 سانتیمتر) از نمونه قبلی کوتاهتر است، اما از نظر پهنا 50% بزرگتر است تا شناوری و پایداری بهتری داشته باشد. همچنین دارای یک تیغه برای بهبود هدایت و استحکام بیشتر است.
قارچ ها از دیوارهای گالری تا اقیانوس
سم شومیکر حرفه خود را به عنوان یک هنرمند با خلق مجسمههایی ساختهشده از قارچ آغاز کرد. پس از فارغالتحصیلی از دانشگاه ییل با مدرک کارشناسی ارشد رشته هنرهای زیبا در سال 2020، به لسآنجلس بازگشت. در آنجا او شروع به نمایش آثار هنری ساخته شده از رفتار منحصر به فرد قارچها، هنگام رشد درون ظروف سرامیکی دستساز و شیشههای دمیده، کرد.
اما سرانجام، علایق او فراتر از دیوارهای گالری گسترش یافت. در نتیجه او به فکر ساخت محصولات مختلف از متریال غیرمتعارف قارچ، برای حفاظت از محیط زیست، افتاد. شومیکر اکنون به یک جامعه کوچک جهانی نوپا، متشکل از دانشمندان، هنرمندان، مهندسان، طراحان و طرفداران محیط زیست تعلق دارد که پتانسیل قارچها را به عنوان یک ماده نوآورانه جایگزین که میتواند در همه چیز از قایق کایاک گرفته تا تخته موجسواری استفاده شود، بررسی میکنند. تمرکز آنها بر روی میسلیوم است.
آینده متریال قارچی
پروژه چند ساله شومیکر تجاری نبود و او صرفاً به نشان دادن پتانسیل قارچها علاقهمند بود. کایاک قارچی شومینگر دومین قایق میسلیومی آزمایششده در آبهای آزاد است. مورد اول متعلق به کیتی آیرز بود که در سال 2019 وی دریاچه نبراسکا به اب انداخته شد و رکورد جهانی گینس را برای تولید و هدایت بزرگترین قایق میسلیومی جهان در اختیار دارد.
بنابراین شومیکر دومین کسی است که قایق قارچی را روی آب هدایت میکند.
کیتی آیزر درباره سفر شومینگر میگوید: سالهاست که منتظرم کس دیگری این کار را انجام دهد. اولین چیزی که وقتی قایقم را به آب انداختم به ذهنم رسید این بود که “لطفاً کسی سعی کند این رکورد را بشکند، چون این کار به من بهانهای میدهد تا دوباره تلاش کنم.” اگر تمامی علاقمندان به دنیای قارچها به الهام بخشیدن به یکدیگر ادامه دهند و چیزهای بهتری بسازند، شاید بزودی شاهد ساخت پروژهها و کاربردهای بیشتر از مواد قارچی باشیم.
همه کسانی که در این پروژه و نمونههای مشابه مشارکت داشتند، امیدوارند که این سفر الهامبخش سایر موسسات علمی باشد تا مواد قارچی را جدیتر بگیرند و موج جدیدی در مورد آنها به راه بیندازد. موادی که به اعتقاد آنها گزینهای سازگارتر با محیط زیست نسبت به پلاستیکهایی است که بطور گسترده در جهان استفاده میشوند و موجب آلودگی میشوند.
در حالیکه این پروژه با هدف جایگزینی قارچها با مواد پلاستیکی و تاثیرات زیست محیطی آنها انجام شده، شومیکر در مورد وعده ایجاد تحول بیش از حد محتاط است. وی میگوید: نباید فکر کنیم که قارچها مانند یک راه حل جادویی، همه مشکلات مربوط به پلاستیک را حل میکنند. زیرا ساخت قایق و سایر کالاها از قارچ هنوز بسیار دشوار و زمانبر است.
تولید تنها یک کایاک، که همچنان کندتر و سنگینتر از کایاکهای پلاستیکی موجود در بازار است، به یک سال زمان و منابع زیادی نیاز دارد. من از پیشرفت این پروژه راضی هستم، اما هنوز راه درازی در پیش است.
مولف:
گردآوری و تالیف توسط تیم رسانه هاگ
کپی فقط با ذکر منبع مجاز است.
منبع: colombiaone.com و reasonstobecheerful.world و theguardian.com
با دانستنی ها درباره قارچ در وبسایت دانشنامه هاگ آشنا شوید.
