برای فروش رسمی قارچ، گرفتن وام تولید یا ساختن سالن روی زمین کشاورزی، به مجوز پرورش قارچ نیاز دارید. این مجوز امروز فقط از درگاه ملی مجوزهای کشور و به‌صورت آنلاین صادر می‌شود. دیگر لازم نیست پرونده کاغذی را دست‌به‌دست بین اداره‌ها ببرید.
در این راهنما سه نوع مجوز خانگی، صنفی و کشاورزی را کنار هم گذاشته‌ایم. مراحل، مدارک، زمان و هزینه هر کدام را از صفحه‌های رسمی درگاه ملی مجوزها در مهر ۱۴۰۵ برداشته‌ایم. مدرک آموزشی، ساخت سالن روی زمین کشاورزی و اشتباه‌هایی که پرونده را عقب می‌اندازد هم جداگانه آمده است.
پاسخ کوتاه
مجوز پرورش قارچ را از درگاه ملی مجوزها (mojavez.ir) و کاملاً آنلاین می‌گیرید. مسیر شما به اندازه کار بستگی دارد:
- کار در خانه: مجوز «شغل خانگی پرورش قارچ خوراکی»؛ حداقل ۳۰ متر فضا، صدور در ۳ روز کاری، اعتبار دائمی و ۷۵۰ هزار تومان تمبر مالیاتی.
- سالن صنعتی: سه مجوز پشت سر هم از جهاد کشاورزی؛ موافقت اولیه، پروانه تأسیس و پروانه بهره‌برداری.
- مدارک اصلی مسیر صنعتی: سند یا اجاره‌نامه زمین، مدارک و آنالیز آب، طرح توجیهی، نقشه UTM و گواهی دوره ۹۰ ساعته یا معرفی مسئول فنی.
مجوز پرورش قارچ از کجا صادر می‌شود؟
همه مجوزهای کسب‌وکار، از جمله مجوز پرورش قارچ، از mojavez.ir (درگاه ملی مجوزهای کشور) صادر می‌شوند. درگاه خودش را تنها مرجع رسمی و قانونی مجوزهای کسب‌وکار معرفی می‌کند. پرورش قارچ در این درگاه با عنوان «پرورش قارچ خوراکی» و کد ۰۱۱۳۰۳ ثبت شده و در سه سطح مجوز می‌گیرد:
- خانگی: متولی آن وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی (دبیرخانه ستاد ساماندهی و حمایت از مشاغل خانگی) است.
- صنفی (پروانه کسب): اتحادیه صنفی استان یا شهرستان آن را صادر می‌کند.
- کشاورزی (واحد صنعتی): متولی آن دفتر امور گلخانه، گیاهان دارویی و قارچ خوراکی وزارت جهاد کشاورزی است. صدور مجوز با سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان است.
پس وقتی از «مجوز پرورش قارچ جهاد کشاورزی» حرف می‌زنیم، منظور همین مسیر سوم است. پرونده‌های این مسیر در سامانه مجوزهای الکترونیکی کشاورزی هم پیگیری می‌شوند که به «سماک» معروف است.
پروانه تأسیس چیست و چرا برای پرورش قارچ ضروری است؟
پروانه تأسیس دومین مجوز مسیر کشاورزی است و اجازه می‌دهد سالن را بسازید و تجهیز کنید. بدون آن، پروانه بهره‌برداری هم صادر نمی‌شود؛ درگاه داشتن پروانه تأسیس را شرط صدور بهره‌برداری گذاشته است. داشتن مجوز در عمل این فایده‌ها را دارد:
- فعالیت رسمی: مجوز یک فایل الکترونیکی با شناسه یکتاست. این شناسه جای مهر و امضا را می‌گیرد و در همه مراجع اداری و قانونی معتبر است.
- وام و تسهیلات: بیشتر وام‌های تولید و اشتغال، پرونده را با مجوز معتبر تشکیل می‌دهند. شرایط هر کدام را در مقاله وام پرورش قارچ ببینید.
- آب و برق قانونی: در همین مسیر، تأییدیه تخصیص آب و امکان اتصال به شبکه برق را خود مرجع صادرکننده از شرکت‌های آب و برق می‌گیرد.
بدون این مجوز، تولید قارچ از نظر قانونی غیررسمی است و به این خدمات دسترسی ندارید.
تفاوت مجوز پرورش قارچ خانگی و صنعتی
پیش از هر کاری، سطح کارتان را مشخص کنید؛ شرایط و هزینه سه مسیر خیلی با هم فرق دارد. جدول زیر از صفحه‌های رسمی درگاه ملی مجوزها تهیه شده است:
| ویژگی | خانگی | صنفی (پروانه کسب) | کشاورزی (صنعتی) |
|---|---|---|---|
| عنوان در درگاه | شغل خانگی پرورش قارچ خوراکی | پروانه کسب تولید انواع قارچ | موافقت اولیه، تأسیس و بهره‌برداری تولید قارچ خوراکی |
| مرجع | وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی | اتحادیه صنفی | وزارت جهاد کشاورزی و نظام مهندسی کشاورزی استان |
| متقاضی | فقط اشخاص حقیقی | اشخاص حقیقی و حقوقی | اشخاص حقیقی و حقوقی |
| شرط محل | واحد مسکونی، حداقل ۳۰ متر مربع، کار فقط با اعضای خانواده | سند مالکیت یا اجاره‌نامه محل | مالکیت یا اجاره زمین، رعایت حریم، تغییر کاربری یا تأییدیه امور اراضی |
| نوع صدور | ثبت‌محور | ثبت‌محور | تأییدمحور |
| زمان صدور | ۳ روز کاری | ۳ روز کاری | ۳، ۳۰ و ۳۰ روز کاری برای سه مرحله |
| اعتبار | دائمی | ۵ سال | ۶ ماه، ۲۴ ماه و ۳۶ ماه برای سه مرحله |
در مجوز ثبت‌محور، با پذیرفتن تعهدنامه مجوز صادر می‌شود و مأموران بعداً برای بازدید می‌آیند. در مجوز تأییدمحور، مدارک پیش از صدور بررسی و تأیید می‌شود.
مسیر خانگی برای شروع کوچک در زیرزمین یا اتاق خالی خانه است. اگر قرار است کارگر بیاورید یا سالن جداگانه بسازید، دیگر شرط «کار فقط با اعضای خانواده در واحد مسکونی» را ندارید. برای تأمین سرمایه یک کارگاه کوچک، اگر جزو خانوارهای کم‌درآمد هستید، شرایط وام اشتغال کمیته امداد را هم بررسی کنید. اگر تحت پوشش کمیته امداد نیستید، شرایط ثبت‌نام در سامانه بنیاد برکت را ببینید.
مجوز پرورش قارچ خانگی؛ شرایط، زمان و هزینه
مجوز پرورش قارچ خانگی با عنوان رسمی «شغل خانگی پرورش قارچ خوراکی» صادر می‌شود و ثبت‌محور است. یعنی مدرکی بارگذاری نمی‌کنید؛ تعهدنامه را می‌پذیرید و مجوز صادر می‌شود.
شرایط مجوز خانگی
- محل کار: واحد مسکونی (آپارتمان هم قبول است) با حداقل ۳۰ متر مربع فضا، در شهر یا روستا. برق، تلفن، اینترنت و آب بهداشتی هم باید باشد.
- متقاضی: حداقل ۱۸ سال سن و اقامت در همان محل. گواهی مهارت برای گرفتن مجوز و شروع کار لازم نیست.
- رعایت همسایه‌ها: کار فقط با اعضای خانواده و بدون آلودگی صوتی، بصری یا زیست‌محیطی انجام شود. رفت‌وآمد هم نباید زیاد باشد، به‌خصوص در مجتمع‌های مسکونی. محصول هم باید بیرون از خانه فروخته شود.
زمان، اعتبار و هزینه مجوز خانگی
مجوز ۳ روز کاری بعد از تأیید اطلاعات صادر می‌شود و اعتبارش دائمی است. تنها هزینه آن ۷۵۰ هزار تومان (۷٬۵۰۰٬۰۰۰ ریال) تمبر مالیاتی است. استعلام هویت، نشانی، کد پستی و بدهی مالیاتی را خود درگاه آنلاین می‌گیرد. جزئیات را در صفحه مجوز شغل خانگی پرورش قارچ در درگاه ملی مجوزها ببینید.
نکته: ثبت‌محور بودن یعنی نظارت بعد از صدور، نه بدون نظارت. طبق تعهدنامه، مأموران می‌توانند شنبه تا چهارشنبه، ساعت ۸ تا ۱۷ برای بازدید به محل کار شما بیایند. اگر شرایط را نداشته باشید، ۱۰ روز کاری مهلت می‌گیرید و بعد از آن ممکن است مجوز باطل شود.
برای آشنایی با قانون و سامانه مشاغل خانگی، مقاله مراحل اخذ مجوز مشاغل خانگی را هم بخوانید.
نحوه دریافت مجوز پرورش قارچ
ثبت درخواست هر سه نوع مجوز آنلاین است و به مراجعه حضوری یا مدرک کاغذی نیاز ندارد.
مسیر کلی ثبت درخواست این‌طور است:
- وارد درگاه ملی مجوزها شوید، عبارت «قارچ» را جست‌وجو کنید و «پرورش قارچ خوراکی» را انتخاب کنید.
- سطح کار (خانگی، صنفی یا کشاورزی) را بزنید و راهنمای مجوز مرحله اول را باز کنید. شرایط، مدارک و هزینه را کامل بخوانید.
- روی «درخواست صدور مجوز» بزنید. به پنجره ملی خدمات دولت هوشمند (my.gov.ir) می‌روید و با کد ملی و رمز یک‌بارمصرف وارد می‌شوید. شماره همراه باید به نام خودتان باشد.
- اطلاعات را کامل کنید، مدارک را بارگذاری کنید و هزینه را بپردازید.
- نتیجه با پیامک اعلام می‌شود و فایل مجوز در «کارپوشه» شما قرار می‌گیرد.
در مسیر کشاورزی، پرونده بعد از ثبت به سازمان نظام مهندسی کشاورزی استان می‌رود. ممکن است بازدید از محل هم لازم شود.
نمونه مجوز پرورش قارچ چه شکلی است؟
مجوز دیگر برگه مهرشده نیست. نسخه نهایی یک فایل الکترونیکی در کارپوشه شماست و شناسه یکتای آن جای مهر و امضای فیزیکی را می‌گیرد. طبق متن درگاه، این شناسه در همه مراجع قانونی و اداری معتبر است. پروانه کسب صنفی هم از ۱۴۰۲ فقط به‌صورت فایل الکترونیکی صادر می‌شود.
مراحل دریافت مجوز پرورش قارچ از جهاد کشاورزی
برای واحد صنعتی پرورش قارچ، سه مجوز را به ترتیب می‌گیرید و هر کدام پیش‌شرط مرحله بعد است. خلاصه را در جدول ببینید و جزئیات را در ادامه بخوانید:
| مرحله | کاربرد | زمان صدور پس از تأیید مدارک | اعتبار |
|---|---|---|---|
| موافقت اولیه | ورود به مسیر و بررسی واگذاری زمین دولتی | ۳ روز کاری | ۶ ماه |
| پروانه تأسیس | ساخت و تجهیز سالن | ۳۰ روز کاری | ۲۴ ماه |
| پروانه بهره‌برداری | شروع تولید بعد از پایان ساخت | ۳۰ روز کاری | ۳۶ ماه |
منبع این جدول، راهنمای مجوز پرورش قارچ خوراکی در درگاه ملی مجوزها است.
1- ثبت درخواست و دریافت موافقت اولیه
عنوان رسمی این مجوز «موافقت اصولی تأسیس واحد قارچ خوراکی (واگذاری اراضی منابع طبیعی)» است. درگاه آن را برای متقاضیان بدون زمین تعریف کرده تا پرونده برای واگذاری زمین دولتی برود. با این حال، صفحه پروانه تأسیس داشتن موافقت اولیه را شرط گذاشته است. اگر خودتان زمین دارید، پیش از ثبت درخواست از نظام مهندسی کشاورزی استان بپرسید این گام برای شما لازم است یا نه.
شرط‌ها فقط دو مورد است: پذیرفتن سیاست‌های ابلاغ‌شده (فرم پیوست درگاه) و رعایت حریم با واحدهای تولیدی و اماکن دیگر. مدارک هم فقط برای اشخاص حقوقی است: اساسنامه، آگهی تأسیس، آخرین تغییرات و لوگوی شرکت.
زمان صدور: ۳ روز کاری · اعتبار: ۶ ماه · هزینه: ۷۵۰ هزار تومان تمبر مالیاتی (صفحه موافقت اولیه تولید قارچ خوراکی)
اگر زمین ندارید، زمین ملی و دولتی با مجوز جداگانه گواهی واگذاری اراضی ملی و دولتی و با نظر هیئت هفت‌نفره اجاره داده می‌شود. صدور این گواهی تا ۶۰ روز کاری طول می‌کشد و قرارداد اجاره بین ۱ تا ۱۵ سال است. کارمندان دولت نمی‌توانند متقاضی آن باشند.
2- صدور پروانه تأسیس
پروانه تأسیس را سازمان نظام مهندسی کشاورزی استان صادر می‌کند تا سالن را بسازید و تجهیز کنید. چهار شرط اصلی دارد:
- داشتن سند مالکیت یا اجاره‌نامه معتبر (برای اراضی ملی، طبق ضوابط واگذاری)
- رعایت حریم با واحدهای تولیدی و اماکن دیگر
- اقدام برای گرفتن مجوز تغییر کاربری بعد از صدور پروانه
- گواهی دوره نظری و عملی ۹۰ ساعته، یا تعهد به معرفی مسئول فنی تا زمان پروانه بهره‌برداری
در متن درگاه، عنوان این دوره «قارچ شاه‌صدف، گانودرما و شیتاکه» آمده است. اگر دوره دیگری گذرانده‌اید، پذیرفته شدنش را از نظام مهندسی استان بپرسید.
مدارک این مرحله را در بخش «مدارک لازم» آورده‌ایم. زمان صدور: ۳۰ روز کاری · اعتبار: ۲۴ ماه · هزینه: ۷۵۰ هزار تومان تمبر مالیاتی و حداکثر حدود ۱۶٫۸ میلیون تومان هزینه صدور برای واحد سطح یک (صفحه پروانه تأسیس تولید قارچ خوراکی)
هشدار: پیش از گرفتن مجوز تغییر کاربری و مجوز ساخت، هیچ ساخت‌وسازی شروع نکنید. یکی از مدارک همین مرحله، تعهد محضری متقاضی به همین موضوع است.
3- دریافت پروانه بهره‌برداری
وقتی ساخت و تجهیز سالن پرورش قارچ تمام شد و با طرح تأییدشده مطابقت داشت، پروانه بهره‌برداری برای شروع تولید صادر می‌شود. برای این مرحله، پروانه تأسیس، معرفی‌نامه مسئول فنی (یا گواهی مسئول تجربی تولید) و فرم تکمیل‌شده پایان کار لازم است. مجوز تغییر کاربری یا تأییدیه مدیریت امور اراضی استان یا شهرستان را هم باید ارائه کنید.
زمان صدور: ۳۰ روز کاری · اعتبار: ۳۶ ماه · هزینه: ۱۰ هزار تومان در جدول درگاه، و بقیه طبق جدول پیوست (صفحه پروانه بهره‌برداری تولید قارچ خوراکی)
مدارک لازم برای ثبت‌نام و دریافت مجوز پرورش قارچ
این فهرست برای مسیر کشاورزی (صنعتی) است. اگر از قبل آماده‌اش کنید، پرونده بین مراحل معطل نمی‌ماند.
مدارک هویتی (برای اشخاص حقیقی و حقوقی)
- اشخاص حقیقی: کد ملی و شماره همراه به نام خودتان. هویت، نشانی و کد پستی را درگاه آنلاین استعلام می‌کند.
- اشخاص حقوقی: اساسنامه، آگهی تأسیس، آخرین تغییرات شرکت و لوگو.
مدارک زمین و زیرساخت
- زمین: سند مالکیت یا اجاره‌نامه رسمی، که اصالتش آنلاین استعلام می‌شود، و نقشه UTM محل اجرای طرح.
- آب: مدارک حق‌آبه و نتیجه آنالیز آب. اگر مستند حق‌آبه ندارید، استعلام از شرکت آب استان یا شهرستان گرفته می‌شود.
- استعلام‌های حریم و زیرساخت: حریم بهداشتی، ارزیابی زیست‌محیطی، حریم خطوط برق، تخصیص آب، اتصال به برق و وقفی نبودن زمین. این تأییدیه‌ها را مرجع صادرکننده خودش می‌گیرد.
مدارک تخصصی و فنی
- طرح توجیهی پرورش قارچ: طرح فنی، اقتصادی و نقشه اجرایی با تأیید مشاور رتبه‌دار سازمان برنامه و بودجه یا نظام مهندسی کشاورزی. ظرفیت، هزینه احداث، سرمایه در گردش، قیمت فروش و درآمد پرورش قارچ را واقع‌بینانه بنویسید. همین طرح در پرونده بیشتر وام‌ها هم به کار می‌آید.
- فرم‌ها و تعهدها: فرم کارشناسی نظام مهندسی کشاورزی، فیش واریزی هزینه صدور و تعهد محضری برای گرفتن مجوز تغییر کاربری و ساخت پیش از عملیات ساختمانی.
- آموزش: گواهی دوره نظری و عملی ۹۰ ساعته، یا تعهد به معرفی مسئول فنی.
حق شما: طبق قانون، گرفتن پاسخ استعلام‌ها وظیفه مرجع صادرکننده مجوز است. اداره نباید برگه استعلام به دست شما بدهد یا بابت آن پول جداگانه بگیرد. اگر چنین درخواستی شد، در همان صفحه مجوز گزینه «ثبت شکایت» را دارید.
هزینه مجوز پرورش قارچ در سال ۱۴۰۵
اعداد زیر از جدول هزینه‌های درگاه ملی مجوزها در مهر ۱۴۰۵ است و به تومان نوشته شده است. هزینه مشاور، طرح توجیهی و نقشه جداست و در این جدول نیامده است.
| مجوز | هزینه رسمی در درگاه |
|---|---|
| شغل خانگی پرورش قارچ خوراکی | ۷۵۰ هزار تومان تمبر مالیاتی |
| پروانه کسب تولید انواع قارچ (صنفی) | تا ۴ میلیون تومان حق عضویت سال اول در کلان‌شهرها و ۶۰۰ هزار تومان هزینه صدور |
| موافقت اولیه | ۷۵۰ هزار تومان تمبر مالیاتی |
| پروانه تأسیس | ۷۵۰ هزار تومان تمبر مالیاتی و حداکثر حدود ۱۶٫۸ میلیون تومان هزینه صدور (واحد سطح یک) |
| پروانه بهره‌برداری | ۱۰ هزار تومان در جدول درگاه، بقیه طبق جدول پیوست |
| گواهی واگذاری زمین دولتی | ۱۰ هزار تومان |
حق عضویت صنفی در مراکز استان‌ها تا ۳٫۴ میلیون و در شهرستان‌ها تا ۲٫۸ میلیون تومان است. برای واحدهای روستایی، نصف رقم شهرستان حساب می‌شود (صفحه پروانه کسب تولید انواع قارچ).
اگر جایی برای «گرفتن مجوز» رقم ثابت چندصدهزار تومانی شنیدید، با این جدول مقایسه کنید. فقط تمبر مالیاتی هر مرحله ۷۵۰ هزار تومان است.
پرورش قارچ در زمین کشاورزی؛ تغییر کاربری لازم است؟
طبق ماده ۱ قانون حفظ کاربری اراضی زراعی و باغ‌ها، تغییر کاربری زمین کشاورزی بیرون از محدوده شهرها جز در موارد ضروری ممنوع است. تبصره ۴ همین ماده، احداث گلخانه، دامداری، مرغداری، پرورش ماهی و «سایر تولیدات کشاورزی» را تغییر کاربری حساب نمی‌کند. این استثنا با رعایت ضوابط زیست‌محیطی و موافقت جهاد کشاورزی استان است.
درگاه ملی مجوزها هم برای پروانه بهره‌برداری «مجوز تغییر کاربری یا تأییدیه مدیریت امور اراضی» را می‌خواهد. یعنی ساخت سالن قارچ روی زمین کشاورزی راه قانونی دارد، اما نوع مجوز زمین را امور اراضی تعیین می‌کند.
پیش از خرید یا اجاره زمین، از مدیریت امور اراضی شهرستان بپرسید آن قطعه برای واحد قارچ چه مجوزی لازم دارد. این کار جلوی ساختن روی زمینی را می‌گیرد که بعداً مجوز نمی‌گیرد.
مدرک پرورش قارچ؛ از کجا بگیریم و چطور استعلام کنیم؟
برای مجوز خانگی، گواهی مهارت لازم نیست. اما در مسیر کشاورزی، پروانه تأسیس گواهی دوره نظری و عملی ۹۰ ساعته می‌خواهد. اگر مدرک ندارید، می‌توانید تعهد بدهید تا زمان پروانه بهره‌برداری یک مسئول فنی معرفی کنید.
دوره آموزش پرورش قارچ را کجا بگذرانیم؟
سازمان آموزش فنی و حرفه‌ای دوره «پرورش‌دهنده قارچ دکمه‌ای» را برگزار می‌کند. طبق معرفی این دوره در سایت سازمان فنی و حرفه‌ای، طول دوره ۱۶۵ ساعت است: ۶۳ ساعت نظری و ۱۰۲ ساعت عملی. حداقل سن ۱۵ سال و حداقل تحصیلات پایان دوره راهنمایی است. این صفحه در سال ۱۳۹۷ منتشر شده است.
مراکز آموزش جهاد دانشگاهی هم دوره کوتاه برگزار می‌کنند. نمونه‌اش دوره آموزشی پرورش صنعتی قارچ جهاد دانشگاهی دانشگاه تهران بود که در ۸ جلسه و ۳۵ ساعت برگزار شد. اگر هنوز با کار آشنا نیستید، اول راهنمای پرورش قارچ دکمه‌ای را بخوانید.
پیش از ثبت‌نام، از آموزشگاه بپرسید گواهی دوره چند ساعت است و برای پرونده پروانه تأسیس پذیرفته می‌شود یا نه. مثلاً یک دوره ۳۵ ساعته به حد ۹۰ ساعت این شرط نمی‌رسد.
استعلام مدرک پرورش قارچ
گواهینامه‌های فنی و حرفه‌ای را در سامانه صدور، چاپ و استعلام گواهینامه فنی و حرفه‌ای با شماره گواهینامه استعلام کنید. دریافت نسخه الکترونیکی و درخواست چاپ هم در همین سامانه است. برای مدرک مراکز دیگر، استعلام را از همان مرکز صادرکننده بخواهید.
اشتباه‌های رایج که پرونده مجوز را عقب می‌اندازد
- شروع ساخت پیش از مجوز: ساخت‌وساز پیش از مجوز تغییر کاربری و ساخت، خلاف تعهد محضری همین پرونده است.
- تمام شدن اعتبار موافقت اولیه: اعتبار آن ۶ ماه است. اگر در این مدت مدارک پروانه تأسیس آماده نشود، باید آن را تمدید کنید.
- برداشت اشتباه از مجوز خانگی: این مجوز فقط برای کار اعضای خانواده در واحد مسکونی است. برای سوله جداگانه یا استخدام کارگر کافی نیست.
- یکی دانستن مجوزها: تولید بذر اسپان (کد ۰۱۶۴۰۲)، کمپوست (کد ۰۱۶۱۰۱) و خاک پوششی (کد ۰۱۶۱۰۲) در درگاه عنوان جداگانه دارند. اگر می‌خواهید این‌ها را هم تولید کنید، مجوز همان عنوان را جدا بگیرید.
- پرداخت پول برای استعلام: گرفتن استعلام‌ها وظیفه مرجع صادرکننده است و هزینه جداگانه ندارد.
جمع‌بندی
اول سطح کارتان را مشخص کنید: خانگی، صنفی یا کشاورزی. برای کار کوچک در خانه، مجوز خانگی سریع‌ترین راه است. برای سالن صنعتی، مدارک زمین، آب، طرح توجیهی و گواهی آموزشی را از قبل آماده کنید. بعد موافقت اولیه را بگیرید تا اعتبار ۶ ماهه آن هدر نرود. برای برآورد کل هزینه‌ها هم راهنمای راه‌اندازی پرورش قارچ را ببینید.
اگر در هر مرحله ثبت‌نام به مشکل خوردید، سؤالتان را در بخش نظرات همین صفحه بپرسید تا راهنمایی‌تان کنیم.
سؤالات متداول
آیا پرورش قارچ در خانه مجوز می‌خواهد؟
اگر می‌خواهید قارچ را رسمی بفروشید یا وام بگیرید، بله. مجوز «شغل خانگی پرورش قارچ خوراکی» از درگاه ملی مجوزها گرفته می‌شود. این مجوز با حداقل ۳۰ متر فضا در واحد مسکونی، در ۳ روز کاری صادر می‌شود و اعتبارش دائمی است.
مجوز پرورش قارچ چقدر طول می‌کشد؟
مجوز خانگی و پروانه کسب صنفی ۳ روز کاری بعد از تأیید اطلاعات صادر می‌شوند. در مسیر کشاورزی، موافقت اولیه ۳ روز کاری و پروانه تأسیس و پروانه بهره‌برداری هر کدام ۳۰ روز کاری طول می‌کشند. زمان ساخت سالن هم به این‌ها اضافه می‌شود.
هزینه مجوز پرورش قارچ چقدر است؟
تمبر مالیاتی مجوز خانگی، موافقت اولیه و پروانه تأسیس هر کدام ۷۵۰ هزار تومان است. پروانه تأسیس تا حدود ۱۶٫۸ میلیون تومان هزینه صدور هم دارد. این ارقام از جدول درگاه ملی مجوزها در مهر ۱۴۰۵ است و هزینه مشاور و طرح توجیهی را شامل نمی‌شود.
چگونه مدرک پرورش قارچ را استعلام کنیم؟
اگر مدرک را سازمان آموزش فنی و حرفه‌ای داده است، شماره گواهینامه را در سامانه cert.irantvto.ir وارد کنید. برای مدرک مراکز دیگر، استعلام را از همان مرکز صادرکننده بخواهید.
برای آموزش پرورش قارچ به کجا مراجعه کنیم؟
مراکز دولتی و آموزشگاه‌های آزاد فنی و حرفه‌ای دوره ۱۶۵ ساعته «پرورش‌دهنده قارچ دکمه‌ای» را برگزار می‌کنند. مراکز آموزش جهاد دانشگاهی هم دوره‌های کوتاه‌تر دارند. برای پروانه تأسیس، گواهی دوره ۹۰ ساعته لازم است.
برای پرورش قارچ چه چیزهایی لازم است؟
غیر از مجوز، به فضایی با کنترل دما و رطوبت، کمپوست، بذر قارچ (اسپان) و خاک پوششی نیاز دارید. سازمان فنی و حرفه‌ای برای سالن به حسگر دما و رطوبت، دستگاه سنجش دی‌اکسید کربن، گرماساز، رطوبت‌ساز، هواساز و فن تهویه اشاره می‌کند.
با استانداردهای صنعت قارچ در هاگ آشنا شوید.
اونقدر قضیه رو سخت و پیچیده میکنن که طرف بیزار میشه سراغش بره
دقیقا منم بیزار شدم، همه چی درست هستش، فقط گیر دادن به فاصله ۵۰۰ متری از خانه مسکونی. تو باغ خودم مگه سالن قارچ خطری برا کسی ایجاد میکنه ک ۵۰۰ متر فاصله باید داشته باشه
لطفا قانون ۵۰۰ متر فاصله از خانه مسکونی را حذف کنید، مگه سالن قارچ باید با مرغداری و دامداری مقایسه بشه؟ چه دلیلی داره واقعا. بخاطر همین قانون مسخره بمن مجوز نمیدن
سلام و عرض ادب
ما قانون گذار نیستیم که بخواهیم موردی را حذف یا اضافه نماییم. ما به عنوان یک رسانه فقط مطالب را بازتاب می دهیم.