دانشنامه صنعت قارچ

خطر مرگ با تناول قارچ‌های وحشی در طبیعت

آخرین بروزرسانی:
خطر مرگ با تناول قارچ‌های وحشی در طبیعت

خطر مرگ با تناول قارچ‌های وحشی در طبیعت، مردم از مصرف قارچ‌های خودرو در طبیعت پرهیز کنند.

خطر مرگ با تناول قارچ‌های وحشی در طبیعت از زبان دکتر شکیبا

به گزارش خبرگزاری هاگ- دکتر ابراهیم شکیبا، معاون امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه اظهار کرد: همه‌ساله و به‌ویژه طی دو سه سال اخیر در فصل بهار و ماه اردیبهشت مواردی از مسمومیت با قارچ سمی در غرب کشور به‌ویژه استان کرمانشاه گزارش می‌شود.

وی تصریح کرد: برخلاف اینکه مردم تصور می‌کنند مصرف قارچ خودرو مشکلی ایجاد نمی‌کند و از روی ظاهر از طریق شیر یا قاشق نقره امکان تشخیص سمی بودن آنها وجود دارد این‌گونه نیست. تنها با فرآیندهای آزمایشگاهی سمی بودن یا نبودن قارچ‌ها قابل‌تشخیص است.

دکتر شکیبا در این خصوص افزود قارچ‌ سمی را لمس نکنید. زیرا در مواردی شاهد جذب سم این قارچ‌ها از طریق پوست بودیم. وی عنوان کرد: با توجه به شیوع بیماری کرونا مردم باید در منزل بمانند و بیرون نروند و تصور نکنند با رفتن در دامن طبیعت اتفاقی برای آنها نخواهد افتاد. زیرا ممکن است با افراد ناقل برخورد کنند.

قارچ‌های سمی باعث آسیب جدی و شدید به کبد و کلیه‌ها می‌شود. بنابراین ممکن است باعث فوت افراد شود.

اخبار حوادث صنعت قارچ را در هاگ بخوانید.

مطالب مرتبط با مسمومیت و ایمنی قارچ‌های وحشی

برای آشنایی بیشتر با خطرات مصرف قارچ‌های وحشی، مسمومیت‌های قارچی، نکات ایمنی خرید، گونه‌های مختلف جنگلی و منابع آموزشی شناخت قارچ‌ها، مطالب زیر را نیز ببینید. توجه داشته باشید که ظاهر، رنگ یا تصاویر اینترنتی معیار قابل‌اعتمادی برای تشخیص خوراکی‌بودن قارچ‌های خودرو نیستند.

5/5 - (1 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

2 + 8 =

یک + 1 =

× جستجوی هوشمند