تاریخچه قارچ در سبد غذایی انسان! آیا میدانید قارچ قرنهاست بخشی از سبد غذایی انسان محسوب میشود؟
زیرا استفاده از قارچها توسط انسان قدمت بسیار طولانی دارد. قارچها از زمان باستان با اهداف گوناگون مورد استفاده قرار گرفتند. طبق قدیمیترین شواهد فسیلی قارچها، این موجودات بسیار قبلتر از آغاز حیات بشر وجود داشتهاند و شواهد فسیلی، حضور آنها را به میلیونها سال قبل نسبت میدهد.
احتمالاً انسان پس از دیدن تناول قارچها توسط حیوانات، ترغیب به خوردن آن شد؛ زیرا بسیاری از مواد غذایی از این طریق توسط انسان شناسایی شدهاند.
مستند کوتاه تاریخچه قارچ خوراکی
قسمت اول:
قسمت دوم:
تقسیم بندی قارچ ها: طبقه بندی قارچ ها شاخه ای از رشته قارچ شناسی و بسیار تخصصی است.
قسمت سوم:
در فیلم زیر با قارچهای خوراکی که شامل تمام قارچهای میکروسکوپی و ماکروسکوپی است آشنا می
شوید.
قسمت چهارم تاریخچه قارچ در سبد غذایی انسان:
قارچهای دارویی که به سه دسته تقسیم میشوند.
قسمت پنجم:
قارچ سمی: این گروه از قارچها به طور مختلف باعث مسمومیت در انسان و گاهی موجب مرگ میگردد.
قسمت ششم:
نقش قارچ در گردش عناصر در واقع آنچه در مورد قارچها بیشتر اهمیت دارد.
قسمت هفتم:
با فواید قارچها در فیلم زیر آشنا شوید.
قسمت هشتم:
قارچهای خوراکی
قسمت نهم تاریخچه قارچ در سبد غذایی انسان:
قارچ های خوراکی
قسمت دهم:
قارچ های خوراکی
قسمت یازدهم:
و اما انواع کمپوست کشت قارچ را در فیلم زیر ببینید.
قسمت دوازدهم:
انواع قارچ پرورشی را در فیلم زیر مشاهده کنید.
برای آشنایی بیشتر با تاریخچه قارچ، با هاگ همراه باشید.
