در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله آموزشی هاگ، این بار سراغ یک پیش غذای جذاب و پرطرفدار طبخشده با قارچ رفتهایم. در این مقاله طرز تهیه اسنک قارچ و گوشت را برای شما عزیزان در نظر گرفتهایم که یک پیش غذا یا میان وعده لذیذ و خوشمزه میباشد. اسنک نوعی ساندویچ کوچک است که معمولا مواد آن را به همراه پنیر است و نان آن تست یا گریل یا سرخ میشود. امروزه انواع اسنک یکی از محبوبترین غذاهای خیابانی در جهان است. چون سریع آماده میشود و همچنین بسیار هم خوشمزه هست.
فیلم طرز تهیه اسنک گوشت و قارچ
در ویدیوی زیر نحوه درست کردن اسنک را به سبک کافه ها یا مشاهده کنید.
مواد لازم:
مواد غذایی لازم برای طبخ اسنک گوشت به شرح زیر است.
- گوشت چرخکرده: 100 گرم
- قارچ: 100 گرم
- پیاز: 1 عدد متوسط
- فلفل دلمهای: 1 عدد کوچک
- رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
- نان تست: 8 عدد
- پنیر پیتزا: کمی
- کره: به میزان لازم
- فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه: به میزان لازم
- نمک: به میزان لازم
طرز تهیه اسنک قارچ و گوشت:
ابتدا پیاز را تفت میدهیم سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم و کمی نمک هم اضافه میکنیم. قارچها را خورد میکنیم و با حرارت زیاد تفت میدهیم. سپس به مخلوط گوشت و پیاز اضافه میکنیم. فلفل دلمهای را هم به مواد اضافه کرده و رب و نمک و ادویهجات را اضافه میکنیم و به مدت 1 دقیقه تفت میدهیم. حالا مواد آمادهشده را به همراه پنیر پیتزا بین نان ها قرار می دهیم. سپس هر دو طرف نانها را آغشته به کرهکرده که نچسبند و اسنکها را در ساندویچ ساز میگذاریم. بعد از گذشت چند دقیقه اسنک قارچ و گوشت ما آماده است و می توانیم آن را در کنار سس دلخواه سرو نماییم.
نوش جان!!!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آشپزی، را با ما در میان بگذارید.
طرز تهیه انواع غذا با قارچ را در هاگ بیآموزید.
